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Lust auf ein fixes, köstliches und sättigendes Frühstück? Dann ist das hier genau das richtige für dich: Avocado-Toast mit Spiegel und frischen Kräutern.
Zutaten:
1 Toast
1 Avocado
1 Ei
Schnittlauch
Basilikum
Salz und Pfeffer
Das Toast im Toaster toasten (schöner Satz :-D) während dessen das Spiegelei zubereiten. Avocado längst halbieren und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden anschließend mit einem Löffel herausholen und auf das Toast legen. Spiegelei drüber, salzen und pfeffern und anschließen die frischen Kräuter draufschmeißen. Die Zubereitung dauert ca. 5 Minuten & durch die Avocado bin ich schon von einem Toast satt 🙂
Lasst es euch schmecken,
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